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工作简报2016年第二期

作者:lvyouxi时间:2017-06-14点击数:

一、全域旅游时代,如何把玩儿的事情做好?

近日,由中国旅游报社、江苏省盐城市人民政府主办,江苏省旅游局支持,盐城市盐都区人民政府、“中国休闲30人”秘书处承办的“首届休闲中国高峰论坛”在江苏省盐城市盐都区举办。其间,“中国休闲30人”代表围绕休闲投资开发、摄影宣传、旅游演艺等话题进行了对话交流。

话题1:把玩儿这个事情做好

高舜礼中国旅游报社社长:如今,人人都在说休闲,有专业人士说休闲,有老百姓说休闲。对于休闲的实践,有人去高尔夫球场,有人把桌子摆在小溪里面搓麻将。大家休闲的内容、休闲的方式都不同,这其实反映了老百姓的休闲观不同。从历史和文化的角度看,在当今这个时代,对大众来讲,应该具备一个什么样的休闲观?

毛佩琦中国人民大学历史学院教授、博导:我讲一个故事。当年,有一个从燕京大学毕业的学生,特别爱玩,连拍照片的时候也是提着笼、举着鹰。他是谁呢?王世襄。看起来不务正业,可是好像一夜之间,王世襄成了大玩家,玩鸽子有鸽子谱,玩蛐蛐有蛐蛐谱,被称为“京城第一玩家”。他有一句名言,叫“连玩你都玩不好,你还能做什么”。

在很长一段时期,我们都把玩当做不好的事,把“玩”一刀切地归结为“玩物丧志”,我认为这不对,我们应该把玩这个事情做好。玩包含历史、文化、艺术、个人的修养等,范畴很广,但是目前普通大众在玩、休闲娱乐方面还需要学习,文化修养和欣赏水平还需要提高。

马惠娣中国艺术研究院休闲研究中心主任:我接着这个话题说几句。“玩物丧志”是中国文化当中的一种认知,但是中宣部原部长朱厚泽却说,“玩物壮志”。玩旨在培养情志、爱好、兴趣以及生活态度,是学习的一种方式,是创造性的来源之一。忽视玩(当然是健康有益的玩)将违背人的进化规律,也遏制人的情志与才智。

话题2:做足“盐”文化

高舜礼:近年来,发展养老休闲产业成为很多地区的一项工作计划。盐都以一流的生态环境和水乡风情,成为人们休闲度假、回归自然的重要目的地。在发展养老、康养等方面,盐都应该做好哪些针对性的工作?

许鲁海中国葛洲坝集团国际旅游有限公司董事长、总经理:总体来说,我对盐都的观感非常好,有些出乎意料。一是没有想到盐都发展得这么好,服务、设施做得都很好;二是没想到盐都是这样发展的,和想象的不一样。

对于盐都的休闲发展,要从几个方面来谈。第一,是知名度和品牌。这两者应该区分来看,知名度不等同于品牌,或者说知名度和品牌不是完全一致。举个例子,“三鹿奶粉”品牌最响亮的时候是在其知名度最高的时候,但这恰恰也是它的品牌形象最差的时候。所以,盐都想要打造什么样的知名度,打造的知名品牌又是什么?是否符合人们的想象?这个问题要弄清楚。盐都名字的由来,和它历史上煮盐、制盐产业集中、发达有很大关系。现如今在盐都好像已经看不到制盐的工艺了。盐都虽然靠“盐”出名,但发展的旅游产业、休闲产品里却找不到与盐相关的内容,这可能会让游客的期望值产生偏差。

第二,主导和配套方面存在一些问题。以旅游和休闲产业为主导发展,就要扩大影响力、吸引更多的游客来访,扩大盐都的辐射半径。除了周边地区外,如何吸引江苏省内其他地方、甚至是省外的游客来,让人们把这里作为目的地来旅游,这方面的布局非常重要。就目前来说,盐都旅游配套设施做得不错,但是从旅游和休闲的角度来评价,辐射半径和吸引力还有所欠缺。

第三,历史和现状结合的力度不足。任何一个城市,要讲美就不可能不谈历史、不谈文化。就如同我们很难想象在吐鲁番看不到葡萄,在景德镇看不到瓷器。在盐都却看不到盐,对盐的展示也不够充分,文化遗址和博物馆中对盐的展示都是“死”的,游客希望看到的是“活”的。如果景德镇全是陶瓷博物馆而买不到陶瓷,看不到正在生产的陶瓷产品,那景德镇作为文化名镇的吸引力可能就会下降,盐都也是如此。

盐都的盐已经有一两千年的历史。如今,人们对盐的作用、价值的认识越来越清晰。人们日常所吃的食用盐属于精炼盐,在西医临床上,患有肾水肿的人,医嘱说要少吃盐。但是,在中医领域,治疗肾水肿的方法就是盐——不提纯的海盐,因此,盐都能不能提供最原生态的盐,让它在医疗、养生方面发挥出价值?我认为这种康养类产品的前景非常好,值得思考。此外,从休闲层面来讲,盐有杀菌消炎的作用,能不能打造出盐都的盐浴品牌,对外界形成一种印象,最好的养生盐浴、盐水温泉在盐都,医疗养生功效是最显著的。我认为,在特色打造上,这应该是独一无二的,也最能体现盐的作用和价值。目前,盐都对盐的推广力度和对盐产品的开发都不够成熟,这方面还需要加强。

高舜礼:盐都历史底蕴深厚,人文遗产荟萃。盐都该如何进一步挖掘这些财富,以增强对外地游客的吸引?

毛佩琦:盐都为什么叫盐都?来到盐都看什么?我认为,盐都旅游就是要做好“盐”的文章。盐的文章怎么做?中国历史悠久,解读中国历史的方法和思路有许多种,但是有一种思路是用盐来解读的。在中国历史上曾经发生过多少战争、划分过多少行政区划、有多少经济区和政治区,这其中有很多的原因,但也有一些经济学家认为,“盐”也是幕后的一个重要因素。比如,三国、吴越为什么可以独立成为一个体系,除了山川之险、经济发达等因素外,背后的一个重要原因就是“盐”。没有盐就不可以立国,盐既关乎人身,又关乎历史文化,历史可以围绕盐来追根溯源。

盐都是全国唯一以盐命名的城市,盐都有资格、有理由承担起发扬、传承盐文化这样的重任。我们可以把中国有史以来跟盐有关的历史、典故都搜集起来,放到盐都来介绍,大家谈到盐文化首先就要想到盐都。盐还与我们的生活息息相关,除了烹调、盐疗以外,还有各种盐制品、腌菜等,各种各样的盐类产品都很有特色,很有味道。以江苏苏北盐都地区为中心辐射、俯瞰全国的盐文化,把盐文化集中起来作为主打的对象,既有历史的特色,又有盐的实践与应用,那么,未来相关产业发展和开拓的空间就非常大。

我有一个想法,把盐作为一种文化,独立申报世界非物质文化遗产。盐有各种工艺提取方法,海盐、湖盐、竹盐等,东南西北各不相同,但是这种方法在逐渐消退、消失。提取盐的过程中,人们所表现出来的聪明才智,作为非物质文化遗产,需要加以保护。可以以盐都为领军,联合所有产盐的地区共同申报世界文化遗产,越早启动这项工作,越有利于盐都以盐文化为特色的旅游产业开发。

高舜礼:各地一般化的旅游产品很多,拳头性的产品很少,所以我们将其比喻为满天星斗没有明月,也有的地方说缺乏一轮明月、缺乏几轮明月,就是指没有主打产品。希望盐都在休闲旅游方面能够开发出一些拳头性产品和主打产品,让这轮月亮升起来。

话题3:投资开发避免商业化

高舜礼:对盐都这样一个很需要旅游投资的地方,在做相关投资的时候应该注意哪些问题?

许鲁海:关于旅游投资,第一点,就是不能一哄而上。首先是五星级酒店,是由房地产开发带动的,效益不好的、亏损的非常多。另外是民宿,从一开始就是过剩的,是过剩的生产力、过剩的人力,如果对民宿过分地热情、过分大地进行投资,算经济账是不划算的。我认为,投资不能一哄而上,要根据实际情况来。第二点,对于休闲业的投资一定不要过于乐观,休闲投资的回报周期、产业周期是非常长的,把它等同于其他产业,希望三年、五年一定要收回成本,这个心态是不对的。第三点,要处理好休闲产业投资、开发、保护之间的关系,比如村与村的改造方面,很多民居、民俗村的设计都成了千篇一律的,没有自己的特色,应当注意这点。

高舜礼:从开发、培育休闲产业的角度看,盐都的休闲旅游哪些方面可以做大?

马惠娣:我认为,盐都属于旅游业态后发展区域,但做得非常好。除了自然环境没有被破坏,让我印象更深的是,当地把文化和生活形态结合在了一起。此外,盐都是很多生物的栖息地,在这里,人们能够感受到盐都天人合一的景象,这让人很感动。

许多地方为了发展,破坏了很多原有的、民俗的、古典的景物建筑,然后建立了所谓的新民俗,我觉得这是不可取的。旅游发展的目标应该是取之于民,用之于民,让当地的市民群众参与到旅游业的发展中来,把他们的生活方式、文化形态、精神面貌以及休闲生活的样态呈现给游客。他们既是创业者,也是旅游业的受益者,这是发展旅游业的旨归。过度商业化和功利化,只能昙花一现。“供给侧”是提供精致的高附加值的经济活动,重在推陈出新,百花齐放,品质当先。

中国的文化形态非常丰富,文化展示应该呈现出多样性,不能虚于一时、一处、一个模式甚至几个模式。当地百姓的自然参与,把旅游带来的利益让全民参与、全民分享,是盐都旅游的一个新特色,也是建设和谐社会的基础和前提。

盐都未来的休闲产业哪些方面可以投资规划、做大做强,我的建议是打造“四苑”。

第一,亲子苑。建造亲子苑不是千篇一律的水上乐园或者儿童乐园,不是游乐场、荡秋千的概念。“国际安徒生奖”的第一位中国获奖者曹文轩就是盐城人,我们应该在这里把曹文轩的“童话世界”建立起来。我曾去过美国一个自然生态特别好的地方,看到老师带着一群孩子去参观。老师要求孩子们每人抓一只昆虫,一个小时后,让大家用语言描述所抓到的昆虫的形态,以此来培养孩子们的判断、思维、表达能力。完成任务后,再让孩子把小昆虫全部放归自然。在此过程中,既有生命的教育又有科普的教育,孩子们在游戏中和自然融为一体,感受到的东西会更丰富。国外的“亲子活动”形式很多,值得我们借鉴。

第二,博物苑。博物苑含有博物馆、民俗苑、非物质文化展馆等,既有自然致使的学习,比如动植物、湿地、中草药辨识、地矿地貌、水系、盐史等,也有文化与民俗方面的知识与传承。盐都盐城具有这方面的优势。建议开通一条水上观览线路,建“中国盐史博物馆”。

第三,文化创意苑。增加文化运动类项目,增加互动性、民众参与性。房车露营在我国刚刚起步,可以尝试。除此之外,还可以通过越野、骑行、马拉松等活动吸引年轻人,甚至中老年人。文化创意苑不要过滥过泛,要突出特色,因地制宜,扬长避短,避免“人有我也有。”

第四,民俗文化传承苑。中国大约有400多个地方剧种,大多萎缩。盐都已经振兴了淮剧,组织演出,培养新苗。还有多个种类的非物质文化遗产,以及一方水土养一方人的民俗活动,让人们看到了民俗文化传承的许多亮点。当是锲而不舍地做下去,去粗取精、去伪存真。用文化传承吸引更多的年轻人回到家乡创文化大业。

高舜礼:首先,我认为如何让群众的日常生活、文化活动向旅游者展示,这个问题很复杂。群众生活,尤其是文娱生活,一个是当地政府部门去引导,更重要的是群众的自发,自发参与,自发展示,这要有个过程。其次,我认为今后盐都在做一些旅游的策划、规划时,还是要从解决迫切的现实问题去入手比较合适。

高舜礼:我再提一个问题,主题公园同时具有晚上的演艺活动,全国目前年收入过亿的有十家,我不知道它收入过亿指的是演艺还是包括其他的收入。我想问,目前全国的旅游演艺项目是过剩还是有投资前景?

殷旭:旅游演艺现阶段正在大规模扩张,还谈不上过剩,目前景区当中做成功的比重还是比较大的,因为依托景区这个平台,结合去做是有成功概率的。但是,旅游业是一个非常特殊的产业,如果单一投入去做演艺就不太可能成功。现在虽然各地演艺之风大有燎原之势,但在景区之外,真正做成功的还没有几个。

另外,当下的演艺节目大部分是结合话剧、歌剧、舞剧、杂技、魔术等各类艺术综合而成的一种演艺形式,旅游演艺因为是在景区内,一般来说,成本要控制,一般投资不宜太大,演出时间控制在40分钟左右。

我认为,盐都可以大胆地搞旅游演艺,为什么呢?既然叫盐都,就可以从“盐”文化出发,可以将世界各地的盐产业和盐文化结合起来,在盐都做成一场大型秀,这样成功的把握会很大。任何投资,只要有持续投入、有市场、演艺内容有生命力,那么成功的概率还是很大的。对老百姓来说,首先它要好看,其次要有一定的故事,最后,感觉到意犹未尽,这就需要有一定的艺术表现力融合在里面。

话题4:摄影是重要的营销手段

高舜礼:摄影宣传投入小、回报高,那么,从接待摄影家和吸引摄影爱好者的角度看,盐都在硬件和软件建设上,还有哪些方面可以进一步提升?

宋举浦著名摄影家、中国摄影家协会理事、少将:盐都的摄影资源非常好,不但有自然景观,而且有人文景观,让人难忘,比如三官村的秦南泾口龙舞、舞凤表演,表演者都不是专业人士,但是舞得都很自在,让人印象深刻。

我认为,三官村村民们的传统民俗表演可以常态化,天天晚上表演,能吸引很多人,这种题材的摄影作品一定能在全国摄影比赛中得奖。目前在全国范围内,关于宣传盐城、盐都景观文化的好照片还不多,拿不出像样的“摄影名片”。

我有几点建议。第一,进一步提高对摄影宣传的认识。首先,摄影和旅游休闲密不可分。很多旅游休闲目的地是通过摄影作品发现的,很多知名的大景区也是通过摄影作品宣传出去的,没有摄影作品就没有为人所熟知的九寨沟、张家界。很多资深景区至今仍然把摄影作为常态的宣传手段,比如黄山。黄山不愁客源,但是每年仍然要搞全国性的摄影大赛,对省级以上的摄影家免门票和缆车票。景区为什么舍得拿出这么多钱来支持摄影爱好者?因为他们尝到了摄影宣传的甜头。举个例子,通过摄影作品,黄山命名了100个新的旅游景点,让多次去过黄山的人又忍不住再去看看。

第二,摄影宣传能达到事半功倍的效果。和歌舞晚会、电影、电视剧、美术作品展等宣传形式相比,摄影投入最少、见效最快。一场晚会要投入几百万元,而且还不是直播,拍摄影视剧的周期动辄几个月,回报慢,但是通过几张照片,大家就看到了一个地方主要的景观景点,十分直观。而且,摄影师的工作方式是集中拍摄、陆续发表,因此他们每发表一次就是一波宣传,这种宣传、互动的后劲很足。

第三,进一步开发新景观,扩大摄影资源。中国有特点的盐产地有很多,比如山西运城是最古老的产盐地,四川自贡是中国最深的产盐地,新疆天山是高海拔产盐地,等等。盐作为一种摄影资源,很有地方特色,应该开发出一条摄影新线路,形成一种新的摄影景观,线路中还可以安排当地一些红色景观、名人故居、民俗活动等,增加地方亮点。

第四,进一步加大对摄影的扶持力度。应该适当对摄影师给予一些扶持和优惠,比如门票优惠,给予开放时间、露营扎帐等方面的便利,方便摄影师拍摄出好照片。

第五,鼓励大众摄影。要为摄影爱好者提供一个好的摄影地点,在导览图上注明哪些是最佳摄影点,方便游客找到;设置专门的“摄影岛”,便于拍摄者获得更好的视野。盐都在现有的发展基础上,通过摄影宣传,一定能使旅游宣传达到一个新水平,进而推动旅游休闲的发展。

二、关于阿里旅行平台,马云这么说

我们都知道,丝绸之路把中国的茶叶销往世界各地,但是很少有人知道,其中还有另一个国家的作用。路途遥远,茶叶又非常昂贵,怎么保存成了问题,而锡(tin)是很好的防潮材料。幸好有一个国家叫马来西亚,那里盛产锡矿。

没有马来西亚的锡,中国的茶叶到不了欧洲,或许就没有了丝绸之路;没有中国的茶叶,马来西亚的锡产业不会成为在18世纪就成为世界第一。这就是贸易的魅力。贸易就是彼此成就,让彼此成功,真正的贸易是一件让大家都愉快的事。

未来我们可以继续丝绸之路的这种合作,就象茶叶和锡那样的合作。

十年前,我和我的妻子及家人在马来西亚度过了一个非常棒的旅程。

但是在现代化的同时,马来西亚保存了很好的传统,保护了很好的环境,保护了海洋,珊瑚礁,热带雨林。同时马来西亚的文化又很包容,很友好。我想就是为什么马来西亚会成为亚洲最受欢迎的移民国家之一。

中国人和马来西亚的渊源其实开始在公元前。过去两千年中国人到马来西亚都是为了生存。

我想未来中国人到马来西亚是为了享受,享受马来西亚的阳光、美食和文化。

中国每年有1.2亿人在海外旅游。过去一年,通过阿里旅行平台去马来西亚的中国游客比去年翻了一番。我相信这仅仅是开始,因为新的时代,贸易和旅游都在发生巨大的变化,属于年轻人和中小企业的变化,在阿里旅行平台上,85%的订单来自85后出生的年轻人。在世界的人口中这个群体很快就要达到20亿。

新技术革命的到来,年轻人的时代,这就是我们面临的明天和挑战。年轻人聚集在一起,带来了和平和发展,所以我非常高兴能有这个机会,促进两个国家的友谊和发展,未来携手面对挑战。同时也给年轻人提供更好的未来。

三、宝马娱乐app下载进课堂——宝马娱乐官网 旅游系酒店高管课堂开讲啦

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酒店高管们主要讲授酒店业的行业认知、酒店业的发展状况和趋势、酒店的岗位需求、职业经理人个人成长经历、大学生创业等几个方面的内容,看同学们认真听课的样子,就知道这堂课一定非常吸引人。

酒店高管课堂是旅游系人才培养模式创新的又一新举措,它将传统的学校老师授课改为由合作企业高管讲课,拉近了学生与企业、社会之间的距离,将浓浓的宝马娱乐app下载带入课堂。

(旅游专职委秘书办公室)